Pasta con asparagi, guanciale e formaggio di fossa
Una pasta gustosissima per gli amanti dei sapori emiliano-romagnoli.
Taggato: asparagi
Asparagi con uovo in camicia su pennellata di salsa miso
Un grande classico (l’asparago con l’uovo) arricchito in questa ricetta fusion dal sapore tipico del lontano Giappone: il miso fermentato.
Asparagi grigliati
Gli asparagi: di solito lessati, provate invece a grigliarli per scoprirne non solo il sapore, ma anche la naturale croccantezza della verdura. Da condire con sale grosso ed il miglior olio d’oliva che avete.
Budino di asparagi
Ingredienti per 8 persone: 6 hg Asparagi 2 dl Besciamella 2 Tuorli 1 Uovo 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato qb Sale qb Pepe bianco qb Aceto balsamico qb Parmigiano reggiano in scaglie Procedimento: Pulire...