Filetti di triglia gratinati
Uno dei pesci più gustosi valorizzato da sapori semplici e ben abbinati. Temete le lische della triglia? Scoprite perché non dovreste.
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Alici o sardoncini scottadito al forno
Il dono più prezioso dell’adriatico: l’alice al suo massimo in una ricetta di pochi minuti talmente gustosa che divorerete i pesci come se fossero patatine.
Cubederli (canederli in altra forma)
Dalla tradizione, un piatto invernale in una forma rinnovata (con buona pace dei Trentini…)