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Category Archives: Fusion

Sashimi nuovo stile di Nobu

Questa ricetta nasce dal noto cuoco giapponese Nobu Matsuhisa, pensata proprio per coloro che non amano il pesce crudo, ma desiderano accostarsi all’arte giapponese del sashimi.

Pomodori farciti con frutta e spezie

Il pomodoro è un frutto, quindi per quanto strano ecco un dolce alla frutta… Ingredienti per 6 persone: 6 pomodori tondi di media grandezza (“a grappolo”) 1/4 di ananas 1 mela 25 g pistacchi sgusciati 5 g zenzero fresco 3 semi di cardamomo 1 chiodo