Filetti di manzo al caffè
Ho elaborato questa ricetta ispirandomi ad un piatto che ho mangiato a Buenos Aires, in un ristorantino in acciaio, vetro e cemento nello squisito quartiere di Palermo Viejo.
Categoria: Per provenienza o ispirazione
Seppie piccanti con cannellini
Un piatto piccante nato per caso su una splendida veranda di Formentera.
Spaghetti alla carbonara
Apro questo blog dedicato alla cucina ed alle sensazioni con una ricetta semplice: gli spaghetti alla carbonara. Perché? Perché è stata la prima ricetta che ho imparato a fare, un po’ per curiosità ed un po’ per necessità…