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Tag Archives: wagyu

Insaccati di manzo Wagyu

Dopo l’entusiastica recensione della carne di manzo Wagyu alla griglia, passiamo ora a due prodotti elaborati della stessa carne: la mortadella ed il salame. Sì, avete capito bene: mortadella e salame di manzo. Sicuramente buoni, ma… Nel punto vendita di Toscanella di Dozza trovate diversi

Manzo Wagyu tipo Kobe: un gioiello per la griglia

Un prodotto unico, da allevamenti italiani che ripropongono l’antica tradizione giapponese, una carne grassa marmorizzata che l’intenditore buongustaio sa riconoscere come ottimale per la cottura. Cosa è, dove trovarla e tre proposte per la griglia.