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Tag Archives: arancia

Fichi alla siriana

Ingredianti per un vassoio: 5 hg fichi secchi 3 arance succo di 1/2 limone 150 g zucchero 100 g noci o mandorle scusciate Procedimento: Spremere il succo delle arance in una pentola, aggiungervi un cucchiaio di succo di limone e la buccia grattugiata di mezzo

Tris di crudo

Dadolata di tonno Filetto di tonno Un cipollotto Un mazzo di basilico Olio d’ oliva extra Sale e pepe q.b. Mezzo limone o meglio lime Carpaccio di spigola Filetto di spigola Cristalli di sale (sostituibili con sale grosso leggeremente pestato al mortaio) Aceto balsamico Miele