Il Grande Libro del Rum, con degustazione
Si è appena tenuta l’anteprima a Bologna del tour di presentazione de “Il Grande Libro del Rum” di Davide Staffa, con degustazione in abbinamento ad un impareggiabile cioccolato.
Sotto le volte della Cantina Bentivoglio, in una saletta gremita oltre all’autore Davide Seccia incontriamo anche Gilberto Mora, presidente dell’associazione nazionale “Compagnia del cioccolato”. Un abbinamento grande classico, che questa sera raggiunge l’apice con un rum giamaicano di 21 anni abbinato ad un cucchiaino di crema alla nocciola Gianera Slitti (che meriterebbe da sola un articolo).
La degustazione si chiude con un Daiquiri superior, realizzato con melassa, lime e rum di 12 anni; una strepitosa variante del comunissimo cocktail che non troverete facilmente nel bar sotto casa…
Se volete scoprire o approfondire la conoscenza del rum, vi invito a cercare il completissimo Grande Libro del Rum di Davide Staffa, edito e distribuito da Degusta oppure, perché no, partecipare ad una delle prossime presentazioni:
- Crema, 12.11.2013;
- Trento, 18.11.2013;
- Monza, 23.11.2013;
- Como, 24.11.2013;
- Cesena, 27.11.2013;
- Asti, 29.11.2013;
- Cuneo, 30.11.2013;
- Potenza,6.12.2013;
- Lecce, 8.12.2013;
- Torino, 17.01.2014;
- Cocconato d’Asti, 18.01.2014;
- Padova, 24.01.2014;
- Palermo, 30.01.2014;
- Marsala, 31.01.2014;
- Firenze 14.01.2014;
- Roma 20.01.2014;
- Ultima tappa con festa di chiusura del Tour: Ravenna, Pasqua 2014
