Tart tatin di salmone al basilico
Profumi estivi e sapori complessi per questa torta salata, buona per il palato e per gli occhi.
Categoria: Per provenienza o ispirazione
Torta Brexit (omaggio a Bansky)
Cake design omaggio all’opera sulla brexit dello street artist inglese Bansky: un plumcake giocoso e colorato.
Mont blanc rivisitato in bicchiere
Un grande classico della pasticceria rivisto e racchiuso in un gustoso bicchiere: castagna, panna, zucchero e cioccolato in strati di delizia.
Tortini paradiso bagnati con crema inglese al profumo di agrumi
Un dolce che parte dalle semplici ricette della tradizione per arrivare ad abbinamenti che saranno una delizia per il palato, una nota profumata per il naso ed una divertente sorpresa come impiattamento.
Cantucci nocciola e cioccolato
Il classico cantuccio con i sapori forti del cioccolato e delle nocciole. Più che al classico vin santo potete accostarlo a superalcolici come un brandy, un rum dolce o perché no… tocciarli nella cioccolata calda.
Pasta con asparagi, guanciale e formaggio di fossa
Una pasta gustosissima per gli amanti dei sapori emiliano-romagnoli.
Coscia d’agnello al forno con carciofi
Una ricetta per la Pasqua: la carne dolce dell’agnello accostata ai carciofi, i fiori più gustosi da servire in tavola 😉
Triglie in umido al pomodoro
Una ricetta che posa su due ingredienti fondamentali: triglie freschissime e pomodori saporitissimi.
Seppie con piselli
Leggere, saporite, ottime come piatto estivo ed invernale. Ci sono tante ricette da tutta Italia, ecco la mia variante.
Sogliola alla mugnaia
Un piatto pronto in dieci minuti, dalla origini Francia è ormai un grande classico della tavola italiana.