Ricette di ispirazione Spagnola
Peperoni friggitelli alla moda del padrone
Un antipasto semplicissimo e molto, molto gustoso. Chi ha detto che i friggitelli sanno di poco? Gustateli al naturale in una ricetta rubata dalla Spagna...
Patate brave "zozze"
Una proposta derivata dalle patate mangiate in un ristorante di Formentera, che offriva questa tapa talmente saporita da essere stata definita da noi italiani "patata zozza".
Spiedini di frittata nera e pomodorini
Piccoli spiedini per un party buffet o un aperitivo.
Gazpacho verde in bicchiere
Un sapore fresco come antipasto o per sostituire il classico sorbetto fra una portata e l'altra.
Costolette di maiale al rosmarino
Un piccolo consiglio per delle costolette profumate e meno grasse.
Seppie piccanti con cannellini
Un piatto piccante nato per caso su una splendida veranda di Formentera.
