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Tag Archives: pasta all’uovo

Tortelloni burro e salvia

Un grande classico della tradizione emiliana, con qualche suggerimento su come trattare un prodotto così gustoso come il tortellone ripieno.

Tagliolini salmone e broccoli

Ingredienti: 5 hg tagliolini freschi 1 broccolo 2 hg salmone affumicato 10 pomodorini 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di maggiorana 1 cucchiaio di salsa di soia qb burro sale e pepe (nero) Procedimento: Saltare i broccoli in padella con un po’ di burro, l’aglio, la