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Tag Archives: pomodoro

Caprese con rucola selvatica

Buonissima semplicità, un accostamento che esalta i singoli sapori. Un piatto classico, forse banale, ma che può diventare speciale con gli ingredienti giusti di stagione.

Tagliolini salmone e broccoli

Ingredienti: 5 hg tagliolini freschi 1 broccolo 2 hg salmone affumicato 10 pomodorini 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di maggiorana 1 cucchiaio di salsa di soia qb burro sale e pepe (nero) Procedimento: Saltare i broccoli in padella con un po’ di burro, l’aglio, la

Spaghetti Pavarotti

Ingredienti spaghetti grossi basilico prezzemolo (un po’ meno rispetto al basilico) olive verdi peperoncino pomodoro concentrato Mutti pomodorini ciliegina olio, sale e pecorino Preparazione Tritare basilicio e prezzemolo. Aggiungere le olive tagliate in due e i pomodorini a dadini. Salare, aggiungere il peperoncino e irrorare