Ricette
Torta per Vale e Gine
Sembra una torta da matrimonio, ma era solo un compleanno... speciale!
Torta Evil
La torta di inaugurazione dello Studio Evil: pan di spagna con frutti di bosco e cioccolato con ghigno satanico.
Spiedini di polpette speziate e cocomero
Un piccolo aperitivo con un sapore forte accostato arditamente alla freschezza estiva del cocomero.
Spiedini di frittata nera e pomodorini
Piccoli spiedini per un party buffet o un aperitivo.
Riso venere nero alle spezie
Un ottimo contorno da abbinare ad un piatto fusion, un piatto ideale nei bicchierini per un aperitivo ricercato.
Zuppa di ceci e fave
Un tocco di sapore mediorientale per una zuppa dai sapori classici. Un incontro e contrasto di odori per cominciare una cena fusion.
Pollo marinato alla senape ed agrumi
Un tocco di sapore mediorientale, un profumo gradevole non solo a tavola, ma anche in cucina mentre lo preparerete.
Mini cocotte con pere alla cannella
Le cocottes minus, che splendida invenzione francese... piccoli piattini da decorare e servire appena usciti dal forno. Ecco un dolce che richiama i sapori mediterranei della Provenza.
Filetti di vitello al roquefort
Dalla Francia un sapore forte e delicato allo stesso tempo.
Tagliatelle con funghi porcini e gamberetti al profumo d'arancio
Ingredienti per 4 persone 5hg di tagliatelle 1 porro 1 spicchio d'aglio 3hg funghi porcini (o misto funghi, ma che vi siano i porcini) 3hg gamberetti sgusciati...
Torta autunnale per Giulia e Andrea
Piramide di cuori a tre piani con crema, ricotta, frutti di bosco e foglie di cioccolato
Cheesecake marmorizzata con mirtilli e fragola
Una variante di cheesecake per la cena di compleanno di Guga